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听 花开的声音

幸福的风掠过屋檐与阳光在半空中握手,记忆是昨天的故事,即便有风、有雨......

 
 
 

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(原创)采蘑菇的乐趣  

2012-10-08 22:49:56|  分类: 乡村小屋 |  标签: |举报 |字号 订阅

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(原创)采蘑菇的乐趣 - tannazht - 听 花开的声音

秋天的小山村下过几场雨后,如果天气正好放晴就是采蘑菇的好时节。十一长假当然不会错过上山采蘑菇。

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沿着曲曲弯弯的小山道一直往山上走,路边的野菊花开的很惊艳,忍不住采下一大把,酸枣象一颗颗红玛瑙,点缀在绿叶中,轻风吹过蒿草,沙沙直响。看来已经很久没有人上山砍柴,荆条长的长长的,大约走了十来分钟就没有路了,再往上走就到达了两山之间的松林地带。

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松针落叶间踩下去软软的,阳光透过树枝的缝隙洒下来,影影绰绰地闪着亮点。静悄悄的松林,空气中弥漫着松香味。呵呵,看到了苔藓,用手一摸还有些潮湿,在落叶与松针中我看到了什么?

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啊!是蘑菇,好大,好漂亮!不过,还是别高兴的太早,经过鉴定这个是毒蘑菇哟!

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不过这个迹象也表明一定还会有可以食用的。越向松林深处爬,阳光渐渐消失了,手臂已被带刺的酸枣树扎破了好几处。心里打着鼓,还会有蘑菇吗?就在快要绝望的时候,眼前定睛一看:小小的棕红色的小伞状物,啊!是一只红蘑菇。呵呵,太好了,来张特写的------这真就如同发现了珍宝一般,忍不住高兴的叫了起来。

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 随后,又发现了棕黄色的松蘑,只是都不太大,看来山里还是雨水不足啊!呵呵,照下来,来个定格,也留下个纪念。

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 不管蘑菇采多少,我仍然觉得采蘑菇的过程是一种享受,仔细寻觅的感觉最有意思。站在山上,在杂草荆棘横生的树丛里穿越,深一脚浅一脚行走在山坡上,心在跳,腿在抖,汗水湿透了衣裳。忘却了烦恼和忧虑,心情却真正得到了放松。自由自在的呼吸,感受大自然的熏陶,远离噪音,如同到了世外桃源。 

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站在山坡上,坡地上大片的红果已经成熟,颗颗饱满,一串串的,缀着树枝都要弯了,随手摘下一只红果小心地咬下去,酸啊,但是不会让人觉得接受不了。这可是纯绿色食品,不洗也不涮吃起来那叫一个爽。

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        一只只桔黄的柿子挨挨挤挤的挂在枝头,引来搀嘴的小鸟叫着飞来飞去。

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望着山下的小村庄,隐隐若现的炊烟淡淡地飘起,衬在蓝天白云间,真美啊!

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 采蘑菇收获的是快乐的心情,是在爬山、赏秋景之间心中满满溢出的满足感。       

 

知识小链接(摘自己百度百科):

红蘑

松树伞,学名血红铆钉菇,别名红蘑、松树钉。生于松树林中地上,与松树形成外生菌根,群生、散生或单生。此菌风味好、有“素肉” 之称,深受人们喜爱。因为是野生的,产量极少,价格相对贵。

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松蘑

这是生长在马尾松以及各种针叶林中的常见野生蘑菇:松蘑。它的菌盖呈多孔海绵状,外表棕色,盖下淡黄色。最大子实体单重可达三百克以上,菌盖最大直径可达十几厘米以上,厚度可达三厘米。每年的八月下旬到九月初,前后大约两周时间。在华北、华中地区均可采到这种野生蘑菇。但是其味道一般。可以晒干之后,冬天或者次年食用。

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民间蘑菇验毒方法

1、有毒的蘑菇,多半生长在肮脏潮湿的地方;无毒的蘑菇,大多生长在森林里较干净的树下。

2.有毒的蘑菇,多颜色鲜艳美丽;无毒的蘑菇,多半是白色、黄色或茶褐色。

3.有毒的蘑菇,不容易被小动物啃食;无毒的蘑菇,往往好生蛆,小动物也喜欢食之。

4.有毒的蘑菇,破烂之后,容易改变颜色;无毒的蘑菇,破烂之后,一般不变色。

5.有毒的蘑菇,用水浸泡之后,水像牛奶一样混浊;无毒的蘑菇,浸泡之后,水仍然很清。

6.有毒的蘑菇,有酸、辣、苦、麻和其他恶味;无毒蘑菇则无味。

另外,还要注意,熟透的、霉烂的、破损的或被小动物啃食过的蘑菇,也不要采食。

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